黄渤联手「苏大强」，贡献了这个年度催泪弹
《奔跑吧》第三季主创大换血。
派爷的心头好——《极限挑战》，紧随其后。
少了孙红雷，也没了派爷最爱的国民坏叔叔——
黄渤。
他换了身行头，转行干起了餐饮。
和五位老人合开了家——
《忘不了餐厅》（2019）
刚播一期，便拿下9.3高分。
参与这个节目，和他自身经历密不可分。
《极限挑战》某一期，工作人员问：
沉默良久，他回答——
糊涂一词，已说明他父亲的病情，可能和认知障碍有关。
什么是认知功能障碍？
最典型的，便是阿尔兹海默症。
俗称，老年痴呆症。
《人间世2》中，就将焦点对准了这群特殊病人。
患者的大脑，会随着时间不断萎缩。
对他们而言，脑中就像有块橡皮擦，记忆会被一点点擦去。
前一秒医生让她记下的东西，下一秒就忘了。
忘的不只是记了什么，是连“记东西”这件事，都忘了。
《人间世2》
《都挺好》中的苏大强，患的也是这种病。
随着他记忆逐渐衰退，他能记住的，都是以前的事情。
所以，才会心心念念地要给女儿买复习资料。
《忘不了餐厅》，就迎来了五位「苏大强」。
他们可都是认知障碍界的老病号了。
81岁的李东桥，轻度认知障碍一年半。
69岁的谭少珠，轻度认知障碍一年八个月。
79岁的胡公英，患阿尔兹海默病长达10年。
最让派爷印象深刻的是这两位——
外貌酷似《飞屋环游记》里老爷爷的李君沪；
69岁，轻度认知障碍两年半。
他总是想找点事做做，一刻不能闲。
因为怕脑子一停下来，就永远没法让它再次工作了。
一位是65岁的孙丽君，患阿尔兹海默病两年。
平时买菜回家，会忘记自己家楼层。
年龄不小了，却有着十足的公主心。
房间，粉嫩；毛绒玩具；爱穿花裙子。
只是因为她少女时代之后的记忆，不复存在。
因为五位服务员的特殊性，所以，服务中经常闹乌龙。
顾客：“服务员，请给我来一份红烧肉。”
服务员：“这是您点的油泼面，请慢用。”
上错菜，忘倒水，忘拿菜单。
甚至，忘收钱。
为了不让失误重演，李君沪老爷爷得时刻盯着客人。
上演花式三连盯梢——
给其他桌上菜，特意绕远路；
假装若无其事，在客人旁边晃悠；
保证客人在自己的视野内；
甚至，直勾勾地盯着客人。
客人买单，他心里悬着的石头才算落地。
疾病在侵蚀他的记忆，他只能用最笨拙的方法来对抗。
回头一遍遍的看，单子一直攥在手里。
把对遗忘的畏惧，变成一种执念。
用自己的方式，抵抗「失去」。
公主奶奶，会尽量和客人打成一片。
教小姑娘跳东北秧歌舞，辣椒、茄子、胡萝卜、葱。
第二天，小姑娘带着妈妈再度来到餐厅，跟公主奶奶告别。
可是，公主奶奶却开始鼓掌欢迎。
听到对方是来跟自己告别时，懵掉了。
因为，她以为这是今天才新来的客人。
任凭大家讲述昨天她和小姑娘在餐厅里发生的一切美好。
她就是记不起来了。
她努力想要回忆起昨天的故事，最后却只能是一个无奈的微笑。
如果你留意的话，还会发现——
每位员工的名牌字体很特别。
这种字体叫阿尔兹海默症字体。
是一种创造出来的残缺文字。
字体中有部分缺失，就像患了这种病的人一样，记忆会一点点褪去。
这样做，就是为了让这种疾病不再被人忽视。
《忘不了餐厅》是一档综艺节目，也是为老人们提供参与社会活动、改善认知的舞台。
连黄渤这样的大明星，也甘愿选择隐身，把更多的镜头让给这些老爷爷老奶奶。
因为节目组和黄渤都相信，他们可以把事情做好。
或许，节目组有剧本。
或许，来餐厅吃饭的客人，是托儿。
可老爷爷老奶奶们的反应，却真实自然原生态。
你能看到他们的孩子气。
也能看到他们的紧张。
有时跟客人聊着天，却半天想不起来下一句自己要说什么。
公主奶奶的紧张，和派爷被老板review时一模一样
当然，更有自责；
上错了菜，责怪自己把菜单写错。
为了弥补错误，尽力把多做的那道菜推销出去。
也有倔强。
每人负责一张桌。
其他人好心帮忙，却提醒对方搞好自己。
《东邪西毒》中，有这样一句话——
一个人有烦恼,是因为记性太好。
但更多时候，让人无奈和悲伤的恰恰是——
忘记了，生命中本不该忘记的美好：
最爱的人，以及最美的回忆。
在阿尔兹海默症病房，随便问一个老人：
“丈夫/儿女叫什么名字啊？”
得到的反馈，是他们不断地提醒自己——
记牢，记牢，记牢。
有的怕忘记自己是谁，把一辈子整理成24本相册，在背面写上字，来回翻看；
《人间世2》
在现代社会，认知功能障碍已经成为一个普遍现象。
平均每23人中，就有一个。
这之中，阿尔兹海默症的病人高达600万。
但人们对这种疾病的了解，却很少很少。
认为「痴呆」不是病，人老了糊涂很正常。
《忘不了餐厅》不仅提出了问题，也尝试回答这个问题。
当你老了，大脑出问题了，记忆消失了，该如何面对接下来的人生。
对患者而言，他们要做的是坦然接受，并积极配合治疗。
胡公英老奶奶，2009年被确诊为阿尔兹海默病。
教的书，不知道放到了哪去，遗忘成了家常便饭。
但，她还是乐观接受了事实。
没把自己关在家里，而是走入到人群中，忘掉年龄，忘掉疾病。
时时刻刻告诉自己：我不是一个没用的人。
当老人出现记忆衰退时，不要将其当做年龄衰老的理所应当。
而应该及时带他们去接受检查与治疗。
家人的理解、关爱与呵护，可能是最有效的良药。
家有一老，如有一宝！
每个人都会老去，都有可能会患上记忆障碍。
对他们多一点关爱，
其实，就是关爱未来的自己。
转自：电影派
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