你有多久没拥有过水果自由了?

不要说去摘“水果中的红宝石”车厘子。

就连那些平民水果,都在逐渐走奢侈品路线。

几天前,Sir鼓起勇气走进水果店,小心翼翼,谨慎挑选。

西瓜总买得起吧。

半个西瓜总买得起吧。

一刀下去,30多块钱。

西瓜甜在嘴里,苦在心里。

今年第一舔屏甜剧,谁也别和它争

恰逢最近一部国产“甜剧”回归。

心态变化更加明显。

第一季:让我掏出手机,看看哪里有得买。

第二季:让我掏出手机,舔舔屏就行……

《水果传 第二季》

今年第一舔屏甜剧,谁也别和它争

高能预警:
前方一大波唾液正在抵达战场,请纸巾做好准备。

网红剧。

第一季全网播放量两月破亿,入选广电总局发布的2018年优秀国产经典纪录片集锦。

各种“有故事”的诱人水果轮番出场,看片全程伴随我酸了、我酸了的上头体验。

看完后不吃个一斤水果,难解心头之痒。

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第二季,制作全面升级。

引人入胜的特写运镜,垂涎欲滴的高速摄影。

色彩斑斓,汁水四溅。

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40多种水果加入全新豪华套餐,产地跨越亚洲、非洲、欧洲、大洋洲,走进肯尼亚土著部落,深入巴西神秘雨林。

既能在日常瓜果里发现奇趣,又能在奇珍异果中感受风情。

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第一集就十足新鲜感。

有的水果,别说吃,连见都没见过。

生长在亚马逊河口雨林的——
巴西莓(Brazilian berry)柠檬指数

“高不可攀”的果中傲娇——

长在20米高的棕榈树冠上。

当地人要把巴西莓树叶拧成一股绳套在双脚上,靠着树叶和树的摩擦力爬到半空中,才能摘下一串来。

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像蓝莓?

口感完全不同。

放在嘴里一咬,嘎嘣一声,脆的。

一颗巴西莓的直径在7到10毫米之间,可食用的果实只有表层1毫米,剩下的都是果核……

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骗纸!

像你这种不老实的水果是要被捶的,知道吗?

所以当地人毫不手软。

先把成堆坚硬的巴西莓放入瓷缸泡软,搓下果肉,用网筛剔除果核,制成果酱。

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这糟糕的颜色……

怎么吃呢?

当主食。

蔬菜水果都可以搭,或者在里面混入木薯粉增加饱腹感。

巴西莓富含纤维素和不饱和脂肪酸,热量低。

抗氧化性是蓝莓的20倍,能增强免疫力。

是健身减肥、快乐养生的天然良品。

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至于味道嘛。

纪录片里这么形容:

果浆带着淡淡的坚果香,吃起来有一抹森林般清新的味道。

听着很神奇的样子。

但对Sir来说,它的味道是酸的。

哼,一定是这样!

接下来,有请一种格外让人“疼爱”的水果——

仙人掌果(Cactus fruit)柠檬指数

还在为减肥而苦恼吗?

“居家减肥良药”仙人掌果了解一下——

外表上长着一身倒钩毛刺。

牛马猪口渴经常贸然咬下来吃,结果刺得嘴痛吃不了草,于是就日渐消瘦。

你吃了,也会有同样功效哦。

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这种硬核减肥药,生长在我国西南地区,每年9月,粉红色的果实挂满山坡。

想要愉快地吃它也不是没办法。

你只要在路边撇下一束藤条。

一边对仙人掌果念咒语“除你武器”,一边用藤条反复拨弄它。

表面的倒刺就能去除掉。

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费这么大劲,味道如何?

Sir没吃过,咱也不敢乱说。

据说,口感独特

果肉像火龙果般清爽,又如无花果般软糯,根本停不下来。

富含多糖、氨基酸、果胶和微量元素,能快速恢复体能,让你随时脉动回来。

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除了这些生长在特殊环境的稀有水果,那些常见的水果种类,也有惊喜——

牛油果(Avocado)柠檬指数:

“哼,这谁没见过。”

茄子形状的牛油果你见过吗?

巴掌大小的牛油果你见过吗?

白色果肉的牛油果你见过吗?

反正Sir是没见过。

好多人以为牛油果只有一个品种,其实有上千种,形状、口感、颜色各不相同。

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最气不过的是。

看了《水果传》,就连苹果都变成最熟悉的陌生果——

紫苹果你吃过吗?

小狐狸苹果你吃过吗?

星星小红皮苹果你吃过吗?

据不完全统计,世界上现存有7500多种苹果,五花八门,形态各异。

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说了这么多,这些天南地北的水果,到底有什么联系?

为什么把它们聚在一起?

注意第一集的片名:“穿越时空的我”

顾名思义,就是以第一人称讲述水果演化的奥秘。

“它们与自己、与自然、与人类的磨合、碰撞、相处以及改造与被改造。”

看完之后,Sir不得不说:

果太难了

从落地生根,到生长成熟,个个历经磨难。

巴西莓能走到今天,全靠“自黑”

热带雨林郁郁葱葱,为了吸引活动范围更广泛的传播者,巴西莓只好进化成鸟类最易辨别的颜色。

一身紫黑色,都是生活所迫。

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仙人掌果也不容易,每天都得“熬夜”

通常,植物都在白天进行光合作用,但仙人掌要是在酷热的白天打开气孔,等于自寻死路。

所以它只好白天“吸光”,晚上“吸气”。

过着两班倒的生活。

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牛油果不得不“粪发涂墙”

由于体型和种子太大,一般鸟类根本衔不住。

为了寻找更广阔的生存空间,只能穿过大地獭的肠道,顺“便”而出。

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苹果则是“任人打扮的新娘”

作为流通最广,种植面积最大的水果品种,为了制造出千变万化的外观和口味,人类想出各种“惨绝果寰”的培育技术。

通过嫁接,改变苹果的命运。

世界著名日本富士苹果,它们的根部并不是苹果树。

而是“一树苹果压海棠”。

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在漫长人类历史中,有两万多种苹果因为人的喜好而诞生,又因为人的善变而被淘汰。

知道为啥苹果砸在牛顿头上砸出了万有引力,砸在你头上只有疼吗?

因为不是一种苹果。

那只砸中牛顿的肯特郡之花苹果,如今已经不复存在。

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看完《水果传》,你会发现我们除了喊贵,其实根本不了解这大自然的神秘馈赠。

生活在城市的我们,买来就吃,吃完就丢,补充了维生素和水分,却缺失了一种与之共存的体验。

水果的百般滋味,亦如人生的酸甜苦涩。

人与水果的相处之道,也浓缩了世间万物的生存法则。

与其一味地呼唤“水果自由”,不如先去发现与水果之间的那份“羁绊”。

转自:Sir电影

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